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Kochen

Interview mit dem Chefkoch des SENSIMAR Royal Blue Resort & Spa

Unterwegs mit...

Interview mit dem Chefkoch des SENSIMAR Royal Blue Resort & Spa

16.09.2015
0 Kommentare
Leckerland
Die Küche der SENSIMAR Hotels ist einzigartig: Ausgewählte Speisen, erlesene Kompositionen und eine sinnliche Darbietung am Buffet und in den á la Carte Restaurants. Im Interview verrät George Pelekos, Chefkoch im SENSIMAR Royal Blue & Spa auf Kreta, wie...Weiterlesen
Mangold à la Mittelmeer

Genuss

Mangold à la Mittelmeer

11.03.2014
0 Kommentare
Leckerland
Diesmal lässt uns Ahmed Yildirim, Chefkoch im türkischen Viverde Hotel Loryma, in seinen Kochtopf schauen: Was er aus Mangold zaubert, überzeugt sogar GemüseskeptikerWeiterlesen
Kreta: Der Glücks-Kick im Olivenöl

Genuss

Kreta: Der Glücks-Kick im Olivenöl

01.10.2013
0 Kommentare
Daniela Kebel
Weiß getünchte Häuser, stille Buchten: Kreta lockt jedes Jahr tausende Urlauber, doch das Geheimnis der Insel liegt abseits der Strände und antiken Stätten – in einer hellgrünen Flüssigkeit. Seit einem Ayurveda-Kochkurs mit reichlich Olivenöl weiß ich mehr.Weiterlesen