Essen wie Gott in Lyon: Quenelles und Bugnes-Rezept
Essen wie Gott in Frankreich kann man versuchsweise ja auch erstmal in Deutschland, oder? Mit diesem einfachen zwei Gänge-Menü mit Fischklößchen und Faschingsgebäck speist ihr wie in einem typischen Restaurant, irgendwo in Lyon. Achtung, Fernweh-Alarm! Lyon. Die ostfranzösische Stadt ist zwar weit vom Mittelmeer entfernt, hat aber die höchste Restaurantdichte
Weiterlesen
Griechenland auf dem Teller: TUI BLUE Chefkoch Ilias Kakouris verrät Gourmet-Rezept
Das Internationale Institut für Gastronomie, Kultur, Kunst und Tourismus hat die südliche Ägäis zur Gastonomie-Region Europas 2019 ernannt. In diesem Rahmen finden Gala-Dinners in 5 Restaurants statt, darunter auch im Gourmetrestaurant “Blue Bay” des TUI BLUE Atlantica Imperial Resorts. Gastblogger Michael von Blog Bohème war beim Event dabei und durfte mit Chefkoch Ilias Kakouris über seine Leidenschaft des Kochens sprechen. Mitgebracht hat er spannende Blicke hinter die Kulissen und ein Rezept zum Nachkochen!
Weiterlesen
Unterwegs in Dubais Nachtleben: Klassische Cocktails in schickem Ambiente
Gibt es eigentlich so etwas wie ein aufregendes Nachtleben in Dubai? In einer Stadt, die islamisch geprägt ist und der Alkohol für die muslimische Bevölkerung streng verboten und auch nicht frei verfügbar ist? Oh ja: Cocktail-Bars in schwindelerregender Höhe, angesagte Clubs und River-Cruises in einem einzigen Lichtermeer – das Angebot ist beachtlich und wir stellen es euch heute vor.
Weiterlesen
Köstliches aus dem Royalton Negril Resort & Spa auf Jamaika: Gebratenes Zackenbarschfilet mit Kokosnusssoße
Da läuft einem ja glatt das Wasser im Mund zusammen! Wer im 5* Royalton Negril Resort & Spa auf Jamaika speist, ist im Food-Himmel angekommen. Da Jamaika doch etwas weiter weg ist, könnt ihr euch das exzellente Essen des Chefkochs Ansel Beason in die eigene Küche holen. Er zeigt euch, wie ihr Zackenbarschfilet mit Kokosnusssoße zubereitet.
Weiterlesen
MAGIC. VOLL MEIN GENUSS. Rezept für Lammeintopf (Mrouzia) aus dem TUI MAGIC LIFE Africana
“Du bist, was du isst” sagt der Volksmund. In den TUI MAGIC LIFE Clubs kannst du demnach sein, wer du gerade sein magst: Pasta Junkie, Potato Fan, Naschkatze, Langschläfer, Green Food Liebhaber, Kaffeefreund und ab diesem Sommer auch Streetfoodler. Mit dem Rezept aus dem TUI MAGIC LIFE Africana kannst dich in
Weiterlesen
Frische Aufstriche: Rezepte für einen aktiven Start in den Tag aus dem TUI BLUE Schladming
Das Frühstück gehört zur wichtigsten Mahlzeit des Tages. Damit ihr mit der nötigen Energie in den Tag starten könnt, haben wir für euch zwei gesunde Rezepte vom Frühstücksbuffet des TUI BLUE PULSE Schladmings stibitzt: veganer Linsenaufstrich und Karottenaufstrich.
Weiterlesen
Hier gibt es das beste Essen Lissabons: Unsere Lieblinge auf Lissabons Time Out Market
Frische Muscheln, Tartar, Pregos, Kroketten, Sardinen, traditionelle Suppen, Kabeljau mit Sahnesauce, Reis mit Meeresfrüchten… Portugal hat viele kulinarische Traditionen und Besonderheiten. Diese in einer Reise alle zu probieren ist wohl unmöglich! Damit ihr euch in Lissabon nicht selbst auf die Suche nach all den Leckereien begeben müsst, findet ihr die besten Restaurants der Stadt und die beliebtesten Gerichte des Landes & aus aller Welt unter einem Dach: Im Time Out Market.
Weiterlesen
So schmeckt der Sommer an der Algarve: Rezepte für Piri Piri, Süßkartoffelsalat & Mandeltrüffel
Saftiges Hähnchen, süße Mandeltrüffel und frische Karotten – wer Portugals Küchen erleben möchte, muss an die Algarve reisen! Hier schlemmt ihr zwischen arabischen Einflüssen und mediterranen Arom
Weiterlesen
Portugal auf dem Teller: Rezept für Port Tonic mit confiertem Kabeljau Filet
Portwein ist nichts für euch oder ihr sucht nach einer sommerlichen Alternative? Der Cocktail Port Tonic passt perfekt zu lauen Sommerabenden und lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. Wer dazu noch etwas essen mag, sollte sich am confierten Kabeljau Filet mit Kichererbsenpüree und Spinatsalat probieren. Das passende Rezept des Küchenchefs Manfred
Weiterlesen
Pastel de Belém selber backen – nach dem Rezept einer Lissabonnerin
Holt euch das entspannte Lebensgefühl Portugals nach Hause und backt die leckeren Pastel de Belém selber. Mit unserem Rezept schmecken die Puddingtörtchen fast genauso gut wie das Original. Und die Zubereitung ist gar nicht so schwer!
Weiterlesen