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Genuss

Hmmmmh! Weihnachtsente à la Viverde

17.12.2013

WeihnachtssternHallo, Ihr Nachwuchs-Tim-Maelzers und Lea Linsters da draußen – wenn Ihr noch keine Weihnachtskochidee habt, hier kommt Eure Rettung!  Mit dem leckeren Rezept für eine weihnachtliche Entenbrust, aus dem TUI Hotel Viverde in MeckPomm, starten wir unsere neue Rubrik: Urlaubsrezepte zum Nachkochen. Jedes Mal wird Euch an dieser Stelle ein anderer Koch verwöhnen, und alles ist ganz einfach nachzumachen

Entenbrust für Zwei zum Nachkochen

Weihnachtlich, aber nicht zu schwierig: Entenbrust für Zwei zum Nachkochen

Christian Höfs, der junge Chefkoch aus dem Viverde Mecklenburgische Seen, macht am liebsten alles selbst: im Kräutergarten herum schnuppern, feine Zutaten besorgen. Dabei hat er dafür tolle Helfer in seinem gut eingespielten Team, das die Gäste der Ferienanlage in MeckPomm nach Strich und Faden verwöhnt. Die Anlage mit 48 Ferienhäusern direkt am See oder im Wald ist eine Verwöhnoase im schönen Norden, in der auch Weihnachten und Silvester Familien und Pärchen so richtig ausspannen können.

Christian Höfs, Chefkoch aus dem Viverde Mecklenburgische Seen

Chefkoch Christian Höfs vom Viverde Mecklenburgische Seen mag es frisch

Die Viverde Hotels von TUI sind besonders für Naturfans ein Genuss, alle liegen in reizvoller Landschaft und punkten mit authentischer Küche voller gesunder Produkte aus der Region.

Viverde Mecklenburgische Seen

Ob ungefroren oder manchmal sogar mit Eisschollen bedeckt: Am Ufer der Mecklenburgischen See ist es mindestens so schön wie am Mittelmeer – Fotos: TUI

In Meckpomm sieht ein Urlaubstag zum Beispiel so aus: Mit dem Ruderboot aufs Wasser, danach in der Sauna richtig durchwärmen oder noch ein paar Runden im Hallenbad ziehen, am Kamin entspannen… und dann köstlich essen – klingt verlockend, nicht wahr?

Hier also nun unser erstes Leckerland-Rezept auf dem TUI Blog, von Chefkoch Christian Höfs. Gutes Gelingen beim Nachkochen!

Rezept: Entenbrust mit Granatapfelsauce

Ihr könnt Euch das Rezept auch ausdrucken: Einfach mit rechtem Mausklick speichern oder per Drag & Drop auf Euren Desktop ziehen.

TUI Hoteltipp:

Die Ferienhausanlage Viverde Mecklenburgische Seen liegt mitten im Grünen und ist ein Paradies für Naturliebhaber. Sie bietet Vier-Sterne-Standard sowie Unterbringung in 48 Bungalows direkt am Drewitzer See. Mehr Infos hier

Viverde Mecklenburgische Seen

Eine Idylle im Wald: Haupthaus und Gästehäuser des Viverde Mecklenburgische Seen


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