TUI.com verwendet Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu.

Genuss

Gourmet-Freuden auf Teneriffa – hier zum Nachkochen

13.01.2014

Küchenchef Lázaro Rodruiguez Barroso aus dem Puravida Resort Jardin Tropical auf Teneriffa liebt geschmackliche Überaschungen und zeigt mit diesem Rezept, wie fabelhaft italienische Gnocchi mit chinesischen Shiitake-Pilzen harmonieren

Das Puravida Resort Jardin Tropical im Abendlicht

Ein Lifestyle-Juwel: das Puravida Resort Jardin Tropical auf Teneriffa. Das I-Tüpfelchen: Michelinreife Küche

Portrait des Chefkochs Lázaro Rodriguez Barroso

Vom Patissier in Madrid zum Chefkoch auf Teneriffa: Lázaro Rodriguez Barroso verzaubert allabendlich die Gäste des Puravida Resort Jardin Tropical
Fotos (4): TUI

Zu Anfang seiner Karriere war Barroso auf süße Verführungen spezialisiert und arbeitete als Patissier im Hotel Ritz in Madrid. Nach der Zusammenarbeit mit dem bekannten Küchenchef Salvador Gallego (Inhaber des Restaurants Cenador del Salvador in Madrid) hat er den Sprung in Richtung Küche gewagt. Dem spanischen Küchenzauberer geht’s weniger um die Optik als um „überraschende Geschmackserlebnisse in hoher Qualität“, wie er selber sagt.

Gaumenfreuden auf Teneriffa

Nun begeistert Barroso die Gäste im exklusiven Gourmet-Restaurant El Patio im Puravida Resort auf Teneriffa, das sogar im neuen Michelin Guide 2013 zu finden ist. Nach traumhaften Urlaubstagen an zwei Pools und mit sagenhaftem Ausblick direkt auf den Atlantischen Ozean und die Insel La Gomera freuen sich die Gäste des renommierten Lifestyle Hotels mit knapp 400 Zimmern allabendlich auf Barrosos Kreationen.

Hier nun die besondere Variante des Italien-Klassikers Ñoquis  De Papa Negra Y Ricota Con Setas Shiitake (Gnocchi mit Shiitake-Pilzen) von Lázaro Rodruiguez Barroso.

Urlaubsrezept zum Nachkochen: Gnocchi mit Shiitake-Pilzen

Ihr könnt Euch das Rezept auch ausdrucken: Einfach mit rechtem Mausklick speichern oder per Drag & Drop auf Euren Desktop ziehen.

TUI Reisetipp: Puravida Resort Jardin Tropical

Nach all dem leckeren Essen wird es Zeit für Bewegung. Im Puravida Resort Jardin Tropical kommt der Sport auf jeden Fall nicht zu kurz. Jetzt scheint gerade die Sonne und Ihr möchtet lieber am Strand liegen? Keine Sorge, der Fitnessraum ist 24 Stunden geöffnet. Mehr Infos hier.

Schlagworte:Teneriffa
  1. Montag, 20. Januar 2014 um 09:35 Uhr GAMU Heilpilze sagt: Antworten
    Die Kombination habe ich noch nicht ausprobiert, aber hört sich super lecker an!
    • Dienstag, 21. Januar 2014 um 09:32 Uhr TUI Bloggerin Stephie sagt: Antworten
      Hallo Susan, vielen Dank für Deinen Kommentar. Schön, dass Dir das Rezept gefällt. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachkochen und freuen uns zu erfahren, wie Dir das Gericht geschmeckt hat. Viele Grüße TUI Bloggerin Stephie

Wir freuen uns über Kommentare!

Sicherheitscode

Dieses Blog nutzt Gravatare. Besorg dir ganz einfach einen eigenen Gravatar.
Achtung: Dein Kommentar wird vor der Freischaltung manuell geprüft.